Gazeta do Iguaçu online

A Associação dos Celíacos de Foz do Iguaçu (Acelfoz) promove no domingo, 26, um curso para a manipulação de alimentos sem glúten. A meta é oferecer aos pais e demais interessados formas de preparação do que será consumido pelas pessoas com doença celíaca, enfermidade genética que atinge tanto crianças quanto adultos. O curso abre as atividades desenvolvidas pela Acelfoz em 2012, que incluem, além destas formações especiais, palestras realizadas todas as primeiras terças-feiras do mês. Nestes encontros, profissionais da saúde das mais diversas áreas repassam informações sobre a doença associada à determinada enfermidade, como diabetes, osteoporose, câncer e outros. “Sempre tem alguma associação. (Reportagem: Nelson Figueira)

Leia mais na edição impressa